Gran afluència a la XV Mostra de la Llampuga
10-Octubre-2016
Vint estands de restaurants, hotels de la zona i la Confraria de pescadors de Cala Rajada, han cuinat 2000 quilos de llampuga a través de diferents receptes: croquetes de llampuga, fideus secs de llampuga, arròs a banda, crep amb llampuga, raviolis de llampuga, escabetxo de llampuga, entre d'altres plats. A més, com a segon any també hi ha un estand de postres. Tot plegat, propostes que combinen receptes clàssiques amb d'altres més vantguardistes.
La mostra ha estat inaugurada a les 12h per diverses autoritats, entre les quals: el batle de Capdepera, Rafel Fernández; la regidora de Fires i Festes, Carmen Corraliza; el Patró Major de la Confraria de Pescadors, Pedro Mercant; el president de l’Associació Hotelera de Capdepera, Joan Ferrer; el Director general de Pesca, Joan Mercant; i la presidenta del Govern de les Illes Balears, Francina Armengol, entre altres autoritats, que han aprofitat per fer un recorregut pels diversos estands, saludar tots els cuiners i tastar algunes receptes. Enguany, com a novetat, el públic assistent ha entrat al mateix moment que les autoritats.
La mostra ha estat inaugurada a les 12h per diverses autoritats, entre les quals: el batle de Capdepera, Rafel Fernández; la regidora de Fires i Festes, Carmen Corraliza; el Patró Major de la Confraria de Pescadors, Pedro Mercant; el president de l’Associació Hotelera de Capdepera, Joan Ferrer; el Director general de Pesca, Joan Mercant; i la presidenta del Govern de les Illes Balears, Francina Armengol, entre altres autoritats, que han aprofitat per fer un recorregut pels diversos estands, saludar tots els cuiners i tastar algunes receptes. Enguany, com a novetat, el públic assistent ha entrat al mateix moment que les autoritats.
