Gran afluència a la XIV Mostra de la Llampuga
11-Octubre-2015
Vint estands de restaurants, hotels de la zona i la Confraria de pescadors de Cala Rajada, han cuinat 2000 quilos de llampuga a través de diferents receptes: raoles de llampuga amb eriçó de mar, croquetes de llampuga, llampuburguers, fideus secs de llampuga, crocanti de llampuga amb gelatina de tomàtiga pera, entre d'altres plats. Tot plegat, propostes que combinen receptes clàssiques amb d'altres més vantguardistes.
La mostra ha estat inaugurada a les 12h per diverses autoritats, entre les quals: el batle de Capdepera, Rafel Fernández; la regidora de Fires i Festes, Carmen Corraliza; el conseller Cosme Bonet; el vicepresident del Consell, Francesc Miralles; el Patró Major de la Confraria de Pescadors, Pedro Mercant; el president de l’Associació Hotelera de Capdepera, Joan Ferrer; el conseller d’Agricultura i Medi Ambient, Vicenç Vidal; el Director general de Pesca, Joan Mercant; i la Directora general d’espais naturals i biodiversitat, Catarina Amengual, entre altres autoritats, que han aprofitat per fer un recorregut pels diversos estands, saludar tots els cuiners i tastar algunes receptes. Poc després la Mostra ha obert les seves portes al públic, acollint un bon nombre de visitants d’arreu de l’illa que s’ha apropat fins al moll de Cala Rajada per gaudir de les diferents propostes culinàries.
Romandrà oberta fins a les 16h. I, després, es tancarà durant dues hores per repostar plats i menjar. L'horabaixa tornarà obrir de les 18h fins les 23h de la nit. A les 19h actuarà la Coral Gabellina i a les 22:30h, com a colofó, tendrà lloc un espectacle de focs artificials.
La mostra ha estat inaugurada a les 12h per diverses autoritats, entre les quals: el batle de Capdepera, Rafel Fernández; la regidora de Fires i Festes, Carmen Corraliza; el conseller Cosme Bonet; el vicepresident del Consell, Francesc Miralles; el Patró Major de la Confraria de Pescadors, Pedro Mercant; el president de l’Associació Hotelera de Capdepera, Joan Ferrer; el conseller d’Agricultura i Medi Ambient, Vicenç Vidal; el Director general de Pesca, Joan Mercant; i la Directora general d’espais naturals i biodiversitat, Catarina Amengual, entre altres autoritats, que han aprofitat per fer un recorregut pels diversos estands, saludar tots els cuiners i tastar algunes receptes. Poc després la Mostra ha obert les seves portes al públic, acollint un bon nombre de visitants d’arreu de l’illa que s’ha apropat fins al moll de Cala Rajada per gaudir de les diferents propostes culinàries.
Romandrà oberta fins a les 16h. I, després, es tancarà durant dues hores per repostar plats i menjar. L'horabaixa tornarà obrir de les 18h fins les 23h de la nit. A les 19h actuarà la Coral Gabellina i a les 22:30h, com a colofó, tendrà lloc un espectacle de focs artificials.
