26-April-2010
Presentació del llibre ‘El plaer del boletaire’
El plaer del boletaire, de Felip Esteva, és el darrer llibre que s’ha presentat a Capdepera, editat per l’associació cultural Cap Vermell i Documenta Balear. I tot que el temps no acompanyava ahir a la nit, la sala polivalent del teatre de Capdepera es va omplir. L’autor va estar acompanyat per Xesc Manyí, cercador de bolets, i per Carles Constantino, metge i micòleg.
Felip va explicar que la idea era presentar el llibre durant l’època de bolets però es va allargar l’edició i s’ha presentat aquests dies. Tot i així, va comentar la possibilitat de tornar a fer una altra presentació juntament amb una diada boletaire durant el mes de novembre.
L’autor també va explicar com va arribar a escriure el llibre i quin és l’objectiu d’aquest, que a banda de donar a conèixer moltes espècies de bolets que es poden trobar a la comarca de Llevant, desmitifica l’esclata-sang.
Carles Constantino va dir que hi ha 1500 espècies de bolets a les Illes Balears i va xerrar sobre algunes d’elles que poden causar intoxicacions greus que poden produir la mort.
El plaer del boletaire recull 161 fitxes de bolets, xerra sobre els hàbitats i les intoxicacions, i presenta més d’una trentena de receptes, fetes per Felip Esteva, que a banda de cercador de bolets, és cuiner.